Главная  Книги+7 (812) 346-56-35  +7 (911) 228-70-42    Корзина  Доставка  Оплата  Помощь  Отзывы  Адреса 
Книжный магазин - Knor.ru - Книжная ОрбитаКнижный магазин
Подразделы Новинки  Лидеры  Подарочные  Авторы  Серии 
Разные книгиЧасть 1Каталог  Главная
Купить книгу ...
Код: 0660089

А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"

А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"

Предлагаемая вниманию читателей книга предназначается для тех, кто хочет заняться ресторанным бизнесом, открыть кафе, бар, закусочную или просто столовую, а также для всех, кто хотел бы готовить по проверенным профессионалами, "вкусным" рецептам.
Здесь подробно описано, как наладить работу каждого элемента вашего заведения - кухни, склада, транспортного отдела, гостевых залов, бара. Эта книга поможет вам правильно подобрать помещение для своего ресторана и оформить его. Книга научит вас, как правильно подобрать слаженную команду работников, как отличать качественные продукты от подделок, расскажет обо всех группах продуктов питания, научит составлению рационального меню, состоящего из полезных и вкусных блюд. Здесь вы найдете огромное количество кулинарных рецептов - простых и сложных, экономичных и дорогих, быстрых и трудоемких. Словом, эта кулинарная книга займет достойное место на любой кухне.
Объем
800 стр.
Формат
170х265 мм.
Переплет
Твердый переплет
Издательство
Харвест
Наличие: есть

Курьером и
самовывоз:
Цена 484 руб.

Наложенным
платежом:
Цена 873 руб.

В корзину
Добавить позицию в корзину

Заказать
сразу

Другие книги из подраздела ...
Посмотреть книги из подраздела (3)

Оставьте ваш отзыв о книге ...
А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"
А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"
Отзыв:
Ваше имя:
E-mail:   (можно не вводить)
Оцените книгу ...
А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"
12345678910
Плохо ...Отлично!
Рекомендации к книге ...
Важная информация ...
•  Действует система накопительных скидок, подробнее о скидках читайте здесь.
•  
Курьерская доставка и самовывоз возможны в более чем 50 городах России. Подробнее смотрите в левом столбце в разделе "Адреса".
•  
Для наложенного платежа указаны окончательные цены включая почтовые расходы в пределах 0-2000 км. от Санкт-Петербурга.
•  
Если вы не нашли в магазине книгу, то можно оформить на нее заявку.
Разделы
Разделы
Новинки

Брюс Тулган "Все начальники делают это. Пошаговое руководство по решению (почти) всех проблем менеджера" Серия "Бизнес"

Брюс Тулган "Все начальники делают это. Пошаговое руководство по решению (почти) всех проблем менеджера" Серия "Бизнес"

•  Верн Харниш "Развитие бизнеса. Инструменты прибыльного роста" Серия "Бизнес"
•  Рохит Бхаргава "Не очевидно. Как выявлять тренды раньше других" Серия "Маркетинг"
•  Арсен Даллакян "Управляй удовольствием!" Серия "Мастера маркетинга"

ГлавнаяДеловая литератураРазные книгиЧасть 1

+7 (812) 346-56-35   +7 (911) 228-70-42
Магазин - "Книжная Орбита" - 1998-2017 год
Санкт-Петербург
Knor.ru
•  Доставка
•  Оплата
•  Помощь
•  Корзина
•  Отзывы
•  Адреса