Главная  Книги+7 (812) 346-56-35  +7 (911) 228-70-42    Корзина  Доставка  Оплата  Помощь  Отзывы  Адреса 
Книжный магазин - Knor.ru - Книжная ОрбитаКнижный магазин
Подразделы Новинки  Лидеры  Подарочные  Авторы  Серии 
ГлавнаяДеловая литератураРазные книгиЧасть 1Каталог  Главная
Купить книгу ...
Код: 0660089

А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"

А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"

Предлагаемая вниманию читателей книга предназначается для тех, кто хочет заняться ресторанным бизнесом, открыть кафе, бар, закусочную или просто столовую, а также для всех, кто хотел бы готовить по проверенным профессионалами, "вкусным" рецептам.
Здесь подробно описано, как наладить работу каждого элемента вашего заведения - кухни, склада, транспортного отдела, гостевых залов, бара. Эта книга поможет вам правильно подобрать помещение для своего ресторана и оформить его. Книга научит вас, как правильно подобрать слаженную команду работников, как отличать качественные продукты от подделок, расскажет обо всех группах продуктов питания, научит составлению рационального меню, состоящего из полезных и вкусных блюд. Здесь вы найдете огромное количество кулинарных рецептов - простых и сложных, экономичных и дорогих, быстрых и трудоемких. Словом, эта кулинарная книга займет достойное место на любой кухне.
Объем
800 стр.
Формат
170х265 мм.
Переплет
Твердый переплет
Издательство
Харвест
Наличие: есть

Курьером и
самовывоз:
Цена 484 руб.

Наложенным
платежом:
Цена 873 руб.

В корзину
Добавить позицию в корзину

Заказать
сразу

Другие книги из подраздела ...
Посмотреть книги из подраздела (4)

Оставьте ваш отзыв о книге ...
А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"
Отзыв:
Ваше имя:
E-mail:   (можно не вводить)
Оцените книгу ...
А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"
012345678910
Плохо ...Отлично!
Рекомендации к книге ...
Важная информация ...
•  Действует система накопительных скидок, подробнее о скидках читайте здесь.
•  
Курьерская доставка и самовывоз возможны в более чем 50 городах России. Подробнее смотрите в левом столбце в разделе "Адреса".
•  
Для наложенного платежа указаны окончательные цены включая почтовые расходы в пределах 0-2000 км. от Санкт-Петербурга.
•  
Если вы не нашли в магазине книгу, то можно оформить на нее заявку.
Разделы
Разделы
Новинки

Максим Батырев и др. "Согласовано! Как повысить доходы компании, подружив продажи и маркетинг" Серия "Маркетинг"

Максим Батырев и др. "Согласовано! Как повысить доходы компании, подружив продажи и маркетинг" Серия "Маркетинг"

•  Брюс Тулган "Быть начальником - это нормально. Пошаговый план, который поможет вам стать тем менеджером, в котором нуждается ваша команда" Серия "Бизнес"
•  Дэвид Йоффи, Майкл Кусумано "Искусство стратегии. Уроки Билла Гейтса, Энди Гроува и Стива Джобса" Серия "Бизнес"

ГлавнаяДеловая литератураРазные книгиЧасть 1

Мы ВКонтакте Мы в Facebook Мы в Twitter +7 (812) 346-56-35   +7 (911) 228-70-42
Магазин - "Книжная Орбита" - 1998-2017 год
Санкт-Петербург
Knor.ru
•  Доставка
•  Оплата
•  Помощь
•  Корзина
•  Отзывы
•  Адреса