Главная  Книги+7 (812) 346-56-35  +7 (911) 228-70-42    Корзина  Доставка  Оплата  Помощь  Отзывы  Адреса 
Книжный магазин - Knor.ru - Книжная ОрбитаКнижный магазин
Разделы Новинки  Лидеры  Подарочные  Авторы  Серии 
Каталог  Главная
Купить книгу ...
Код: 0713450

Вильям Похлебкин "Тайны хорошей кухни" Серия "Кулинария. Похлебкин"

Увеличить картинку 

Вильям Похлебкин "Тайны хорошей кухни" Серия "Кулинария. Похлебкин"

В.В. Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: "Цель этой книги - прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то ни было посуды..." В книге даются подробные инструкции по самым первым шагам в кулинарии, по работе с тестом, говорится о запекании, варке и вареве, жарении и тушении. А затем, уже достаточно погрузившись в основы кухни, Вильям Похлебкин переходит к искусству комбинирования кулинарных процессов. Есть глава о приготовлении сладостей и кондитерском искусстве, даны рецепты молочных и кисломолочных изделий в домашних условиях. Написано легко, интересно, понятно и очень вдохновляюще.
Объем
192 стр.
Переплет
Твердый переплет
Издательство
Эксмо
Добавлена
16.02.2014
 Нет в продаже 

Книги автора Вильям Похлебкин ...
Посмотреть книги автора (7)

Серия "Кулинария. Похлебкин" ...
Посмотреть книги серии (1)

Оставьте ваш отзыв о книге ...
Вильям Похлебкин "Тайны хорошей кухни" Серия "Кулинария. Похлебкин"
Вильям Похлебкин "Тайны хорошей кухни" Серия "Кулинария. Похлебкин"
Отзыв:
Ваше имя:
E-mail:   (можно не вводить)
Оцените книгу ...
Вильям Похлебкин "Тайны хорошей кухни" Серия "Кулинария. Похлебкин"
12345678910
Плохо ...Отлично!
Рекомендации к книге ...
Важная информация ...
•  Действует система накопительных скидок, подробнее о скидках читайте здесь.
•  
Курьерская доставка и самовывоз возможны в более чем 50 городах России. Подробнее смотрите в левом столбце в разделе "Адреса".
•  
Для наложенного платежа указаны окончательные цены включая почтовые расходы в пределах 0-2000 км. от Санкт-Петербурга.
•  
Если вы не нашли в магазине книгу, то можно оформить на нее заявку.
Разделы

ГлавнаяДом, быт, семья

+7 (812) 346-56-35   +7 (911) 228-70-42
Магазин - "Книжная Орбита" - 1998-2017 год
Санкт-Петербург
Knor.ru
•  Доставка
•  Оплата
•  Помощь
•  Корзина
•  Отзывы
•  Адреса