Главная  Книги+7 (812) 346-56-35  +7 (911) 228-70-42    Корзина  Доставка  Оплата  Помощь  Отзывы  Адреса 
Книжный магазин - Knor.ru - Книжная ОрбитаКнижный магазин
Подразделы Новинки  Лидеры  Подарочные  Авторы  Серии 
ГлавнаяДом, быт, семьяКулинарияЧасть 18Каталог  Главная
Купить книгу ...
Код: 0713819

Марат Абдуллаев "Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только" Серия "Кулинария. Авторская кухня"

Увеличить картинку 

Марат Абдуллаев "Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только" Серия "Кулинария. Авторская кухня"

Блюда среднеазиатской кухни прижились у нас настолько, что их названия не требуют особого перевода. Разве при упоминании лагмана, например, не возникает вполне узнаваемый образ домашней лапши в пряном убранстве тушеных мяса и овощей? А при слове "плов" не рассыпчатая ли горка риса с вкраплениями моркови и мяса предстает перед глазами? Или шурпа - не ее ли сногсшибательный аромат чувствуется за версту, стоит о ней только подумать?
Вопрос в другом: что нового можно сказать об этих и других кулинарных шедеврах, если большинство из нас в том или ином исполнении либо их пробовали, либо сами готовили?
Уверяю вас, можно. И даже нужно.
Ведь истинный дух, истинный вкус и, что немаловажно, истинную привлекательность этих блюд творят детали. Причем не только продуктовые, с чем теперь нет особых проблем, но и, скажем так, технологические. Когда и что положить. Как и до какой степени обжарить или сварить. Чем и когда приправить. Как, наконец, подать приготовленное на стол.
Собственно, создавая эту книгу, которая посвящена наиболее ярким и популярным блюдам среднеазиатской кухни, я стремился быть максимально подробным как в описании технологических процедур, так и в рецептурных нюансах. Благо моя основная профессия - журналистика - воспитала во мне внимание к деталям и научила излагать собранный материал так, чтобы он воспринимался легко и столь же легко оседал в памяти.
Надеюсь, что с этими задачами я справился, и книга станет для вас хорошим практическим пособием по приготовлению как популярных, так и малоизвестных блюд среднеазиатской кухни. Удачи, друзья!
Объем
192 стр.
Переплет
Твердый переплет
Издательство
Эксмо
Добавлена
25.08.2015
Наличие: есть

Курьером и
самовывоз:
Цена 733 руб.

Наложенным
платежом:
Цена 1171 руб.

В корзину
Добавить позицию в корзину

Заказать
сразу

Книги автора Марат Абдуллаев ...
Посмотреть книги автора (3)

Другие книги из подраздела ...
Посмотреть книги из подраздела (99)

Серия "Кулинария. Авторская кухня" ...
Посмотреть книги серии (35)

Оставьте ваш отзыв о книге ...
Марат Абдуллаев "Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только" Серия "Кулинария. Авторская кухня"
Отзыв:
Ваше имя:
E-mail:   (можно не вводить)
Оцените книгу ...
Марат Абдуллаев "Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только" Серия "Кулинария. Авторская кухня"
012345678910
Плохо ...Отлично!
Рекомендации к книге ...
Важная информация ...
•  Действует система накопительных скидок, подробнее о скидках читайте здесь.
•  
Курьерская доставка и самовывоз возможны в более чем 50 городах России. Подробнее смотрите в левом столбце в разделе "Адреса".
•  
Для наложенного платежа указаны окончательные цены включая почтовые расходы в пределах 0-2000 км. от Санкт-Петербурга.
•  
Если вы не нашли в магазине книгу, то можно оформить на нее заявку.
Разделы
Разделы

ГлавнаяДом, быт, семьяКулинарияЧасть 18

Мы ВКонтакте Мы в Facebook Мы в Twitter +7 (812) 346-56-35   +7 (911) 228-70-42
Магазин - "Книжная Орбита" - 1998-2017 год
Санкт-Петербург
Knor.ru
•  Доставка
•  Оплата
•  Помощь
•  Корзина
•  Отзывы
•  Адреса