Главная  Книги8 (911) 150-20-43   Корзина  Доставка  Оплата  Помощь  Отзывы  Адреса 
Книжный магазин - Knor.ru - Книжная ОрбитаКнижный магазин
Подразделы Новинки  Лидеры  Подарочные  Авторы  Серии 
Каталог  Главная
Купить книгу ...
Код: 0660089

А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"

А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"

Предлагаемая вниманию читателей книга предназначается для тех, кто хочет заняться ресторанным бизнесом, открыть кафе, бар, закусочную или просто столовую, а также для всех, кто хотел бы готовить по проверенным профессионалами, "вкусным" рецептам.
Здесь подробно описано, как наладить работу каждого элемента вашего заведения - кухни, склада, транспортного отдела, гостевых залов, бара. Эта книга поможет вам правильно подобрать помещение для своего ресторана и оформить его. Книга научит вас, как правильно подобрать слаженную команду работников, как отличать качественные продукты от подделок, расскажет обо всех группах продуктов питания, научит составлению рационального меню, состоящего из полезных и вкусных блюд. Здесь вы найдете огромное количество кулинарных рецептов - простых и сложных, экономичных и дорогих, быстрых и трудоемких. Словом, эта кулинарная книга займет достойное место на любой кухне.
Объем
800 стр.
Формат
170х265 мм.
Переплет
Твердый переплет
Издательство
Харвест
Наличие: есть
 
 
  1 шт.

Курьером и
самовывоз:
Цена 575 руб.

Наложенным
платежом:
Цена 1023 руб.

В корзину
Добавить позицию в корзину

Заказать
сразу

Другие книги из подраздела ...
Посмотреть книги из подраздела (3)

Оставьте ваш отзыв о книге ...
А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"
А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"
Отзыв:
Ваше имя:
E-mail:   (можно не вводить)
Оцените книгу ...
А.А. Астрейкова и др. "Рестораны, кафе, клубы, бары: Все что нужно знать ресторатору"
12345678910
Плохо ...Отлично!
Рекомендации к книге ...
Важная информация ...
•  Действует система накопительных скидок, подробнее о скидках читайте здесь.
•  
Курьерская доставка и самовывоз возможны в более чем 50 городах России. Подробнее смотрите в левом столбце в разделе "Адреса".
•  
Для наложенного платежа указаны окончательные цены включая почтовые расходы в пределах 0-2000 км. от Санкт-Петербурга.
•  
Если вы не нашли в магазине книгу, то можно оформить на нее заявку.
Разделы
Разделы
Новинки

Гуру Мадхаван "Думай как инженер. Как превращать проблемы в возможности" Серия "Кругозор"

Гуру Мадхаван "Думай как инженер. Как превращать проблемы в возможности" Серия "Кругозор"

•  Любовь Левина "Бизнес для ржавых чайников: достойная жизнь на пенсии" Серия "Для ржавых чайников"
•  Светлана Резник, Дмитрий Гришин "Мастер переговоров. Игра по твоим правилам" Серия "Деловой бестселлер"
•  Игорь Рызов "Кремлевская школа переговоров" Серия "Бизнес. Сенсация"

ГлавнаяДеловая литератураРазные книгиЧасть 1

8 (911) 150-20-43
Магазин - "Книжная Орбита" - 1998-2017 год
Санкт-Петербург
Knor.ru
•  Доставка
•  Оплата
•  Помощь
•  Корзина
•  Отзывы
•  Адреса