Главная  Книги8 (911) 150-20-43   Корзина  Доставка  Оплата  Помощь  Отзывы  Адреса 
Книжный магазин - Knor.ru - Книжная ОрбитаКнижный магазин
Подразделы Новинки  Лидеры  Подарочные  Авторы  Серии 
Каталог  Главная
Купить книгу ...
Код: 0719792

Сталик Ханкишиев "Казан, баран и дастархан"

Увеличить картинку 

Сталик Ханкишиев "Казан, баран и дастархан"

Подарочное издание

Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия.
И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
Объем
цветные иллюстрации, 464 стр.
Формат
190х295 мм.
Переплет
Твердый переплет
Бумага
Мелованная бумага
Издательство
Астрель
Добавлена
05.03.2012
Наличие: есть
 
 
  1 шт.

Курьером и
самовывоз:
Цена 2194 руб.

Наложенным
платежом:
Цена 3012 руб.

В корзину
Добавить позицию в корзину

Заказать
сразу

Книги автора Сталик Ханкишиев ...
Посмотреть книги автора (6)

Другие книги из подраздела ...
Посмотреть книги из подраздела (28)

Оставьте ваш отзыв о книге ...
Сталик Ханкишиев "Казан, баран и дастархан"
Сталик Ханкишиев "Казан, баран и дастархан"
Отзыв:
Ваше имя:
E-mail:   (можно не вводить)
Оцените книгу ...
Сталик Ханкишиев "Казан, баран и дастархан"
12345678910
Плохо ...Отлично!
Рекомендации к книге ...
Важная информация ...
•  Действует система накопительных скидок, подробнее о скидках читайте здесь.
•  
Курьерская доставка и самовывоз возможны в более чем 50 городах России. Подробнее смотрите в левом столбце в разделе "Адреса".
•  
Для наложенного платежа указаны окончательные цены включая почтовые расходы в пределах 0-2000 км. от Санкт-Петербурга.
•  
Если вы не нашли в магазине книгу, то можно оформить на нее заявку.
Разделы
Разделы

ГлавнаяДом, быт, семьяКулинарияЧасть 7

8 (911) 150-20-43
Магазин - "Книжная Орбита" - 1998-2017 год
Санкт-Петербург
Knor.ru
•  Доставка
•  Оплата
•  Помощь
•  Корзина
•  Отзывы
•  Адреса