Главная  Книги8 (911) 150-20-43 с 11 до 23 ч.   Корзина  Доставка  Оплата  Помощь  Отзывы  Адреса 
Книжный магазин - Knor.ru - Книжная ОрбитаКнижный магазин
Подразделы Новинки  Лидеры  Подарочные  Авторы  Серии 
Каталог  Главная
Купить книгу ...
Код: 0744316

Джон О’Коннелл "Энциклопедия специй. От аниса до шалфея" Серия "Легендарные кулинарные книги"

Увеличить картинку 

Джон О’Коннелл "Энциклопедия специй. От аниса до шалфея" Серия "Легендарные кулинарные книги"

История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений.
Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно - в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции. Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего. В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой - специи - превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними.
Объем
352 стр.
Переплет
Твердый переплет
Издательство
Эксмо
ISBN
978-5-699-90060-2
Добавлена
03.05.2018
Отзывы    Оценки    Книги автора    Вся серия    Раздел    Подраздел
Наличие: есть
 
 
  1 шт.
Курьером или
самовывоз:
Цена 852 руб.
В корзину
Добавить позицию в корзину

Другие книги из подраздела ...

Серия "Легендарные кулинарные книги" ...

Оставьте ваш отзыв о книге ...
Джон О’Коннелл "Энциклопедия специй. От аниса до шалфея" Серия "Легендарные кулинарные книги"
Джон О’Коннелл "Энциклопедия специй. От аниса до шалфея" Серия "Легендарные кулинарные книги"
Отзыв:
Имя:   (ваше имя и город)
E-mail:   (можно не вводить)
Рекомендации к книге ...
Важная информация ...
•  Действует система накопительных скидок, подробнее о скидках читайте здесь.
•  
Курьерская доставка и самовывоз возможны в более чем 50 городах России. Подробнее смотрите в левом столбце в разделе "Адреса".
•  
Для наложенного платежа указаны окончательные цены включая почтовые расходы в пределах 0-2000 км. от Санкт-Петербурга.
•  
Если вы не нашли в магазине книгу, то можно оформить на нее заявку.
Разделы
Разделы

ГлавнаяДом, быт, семьяКулинарияЧасть 23

8 (911) 150-20-43 с 11 до 23 ч.
Магазин - "Книжная Орбита" - 1998-2018 год
Санкт-Петербург
Knor.ru
•  Доставка
•  Оплата
•  Помощь
•  Корзина
•  Отзывы
•  Адреса